Wine List
Christian Planko’s personally curated wine selection features over 250 labels, with a focus on Germany and France. These are wines not found on every other menu, carefully selected and served with passion. The range extends from uncomplicated sips for a convivial gathering to exquisite pairings and grand wine experiences – this is Christian Planko’s commitment.
Sparkling Wine, Secco, Crémant & Champagne
Nahe
SCHLOSSGUT DIEL
2014 “Cuvée Mo” Brut Nature • Pinot Noir & Chardonnay
€105
Rheinhessen
RAUMLAND
2009 Chardonnay Grande Réserve Brut Nature • Chardonnay
€157
Pfalz
REICHSRAT VON BUHL
Brut Reserve • Pinot Blanc & Chardonnay
€57
2020 Rosé Brut • Pinot Noir
€58
KRACK
2021 Blanc de Noirs Brut • Pinot Noir
59 €
2020 Brut Nature • Chardonnay
64 €
2020 Rosé Brut • Pinot Noir & Pinot Meunier
60 €
Loire
BOUVET-LADUBAY
2023 Crémant de Loire Brut “Blanc de Blancs” Sélection • Chardonnay
€55
2021 Crémant de Loire Brut Trésor Rosé • Cabernet Franc
€57
DOMAINE Sérol
2025 Pétillant Naturel Rosé Turbullent • Gamay
59 €
Normandy
DOMAINE ERIC BORDELET
2022 Poiré Authentique
56 €
2021 Sydre Argelette Cider
€58
Champagne
PIERRE MONCUIT
“Delos” Grand Cru Blanc de Blancs Brut • Chardonnay
84 €
Rosé “Henriette” Grand Cru Brut • Chardonnay & Pinot Noir
84 €
JACQUESSON
2020 Champagne extra Brut N°748 • Chardonnay, Pinot Noir & Pinot Meunier
126 €
Südsteiermark
WEINGUT TEMENT
2014 Ehrenhausen Große Reserve Brut Nature • Morillon & Pinot Blanc
€81
German White Wine
Nahe
Dönnhoff
2024 “S” • Pinot Gris
61 €
2024 “S” • Pinot Blanc
64 €
2022 Höllenpfad im Mühlenberg GG • Riesling
96 €
Rheingau
CORVERS-KAUTER
2022 Erbacher Marcobrunn • Riesling Kabinett
49 €
2022 Marcobrunn GROSSE LAGE • Riesling
80 €
Rheinhessen
BATTENFELD-SPANIER
2024 Eisquell • Riesling
37 €
2024 Mölsheim ERSTE LAGE • Riesling
64 €
2023 Zellertal • Riesling
82 €
2022 Frauenberg GG • Riesling
118 €
WAGNER-STEMPEL
2023 “R” • Silvaner
51 €
2024 Porphyr • Riesling
51 €
2023 „Feldspat Quarz Glimmer” • Chardonnay
45 €
2021 Scharlachberg GG • Riesling
€81
Pfalz
SECKINGER
2020 Königsbach Ölberg • Riesling
€85
Jülg
2024 vom Kalk • Weißburgunder
37 €
VON WINNING
2024 Sauvignon Blanc II
37 €
2023 Sauvignon Blanc I
€58
2022 Sauvignon Blanc 500
86 €
2023 Kalkofen GG • Riesling
80 €
Münzberg
2022 Godramsteiner Löss-Lehm • Pinot Blanc
45 €
2021 Godramsteiner Kalkgrube ERSTE LAGE • Riesling
67 €
FRIEDRICH BECKER
2023 Pinot Gris
37 €
2023 Kalkmergel • Pinot Gris
52 €
2021 Schweigen • Chardonnay
66 €
2019 Mineral • Chardonnay
€98
REBHOLZ
2024 „Ökonomierat“ • Riesling
50 €
2023 “R” • Chardonnay
€88
2022 Kastanienbusch GG • Riesling
€110
Franken
RUDOLF Fürst
2024 Pur Mineral • Silvaner
45 €
2023 Bürgstadter Berg ERSTE LAGE • weißer Burgunder
79 €
2023 Astheimer • Chardonnay
€85
2021 Centgrafenberg GG • Riesling
99 €
Württemberg
SCHNAITMANN
2024 Steinwiege • Pinot Gris
37 €
2024 Steinwiege • Sauvignon Blanc
38 €
2023 Grau.Weiß “Bergmandel” • Chardonnay, Pinot Blanc & Pinot Gris
49 €
French White Wine
Alsace
DOMAINE JOSMEYER
2016 Hengst 1ER CRU • Riesling
€105
Loire
DOMAINE THOMAS-LABAILLE
2023 Sancerre Authentique • Sauvignon Blanc
59 €
DOMAINE GÉRARD BOULAY
2022 Sancerre “Chavignol” • Sauvignon Blanc
71 €
DOMAINE BONNIGAL‐BODET
2022 Chenin “Les Clos de Beauce” Amboise • Chenin Blanc
64 €
DOMAINE JONATHAN PABIOT
2022 Pouilly Fumé “Léon” • Sauvignon Blanc
62 €
DOMAINE SAINT NICOLAS
2022 Les Clous • Chenin Blanc & Chardonnay
60 €
2021 Fiefs Vendéens “Le Haut des Clous” • Chenin Blanc
80 €
DOMAINE DE L’écu
2023 Granite • Melon de Bourgogne
€58
2023 Sole Chenin • Chenin Blanc
62 €
DOMAINE PHILLIPPE GILBERT
2023 Menetou-Salon • Sauvignon Blanc
€58
2022 Menetou-Salon “Clos des Treilles” • Sauvignon Blanc
€74
DOMAINE OGEREAU
2023 Anjou “En Chenin” • Chenin Blanc
52 €
DOMAINE DELAPORTE
2023 Sancerre Blanc Chavignol • Sauvignon Blanc
€70
2023 Sancerre “Les Monts Damnés” • Sauvignon Blanc
84 €
Burgundy
DOMAINE CHANTAL LESCURE
2021 Côte de Beaune Blanc “Clos des Topes Bizot” • Chardonnay
€72
DOMAINE GOUFFIER
2023 Bourgogne Aligoté “Prés Saint Jean” • Aligoté
€57
2023 Mercurey “Les Bussières” • Chardonnay
79 €
DOMAINE FABIEN COCHE
2021 Bourgogne Côte d’Or • Chardonnay
€81
2018 Bourgogne Côte d´Or • Chardonnay
95 €
2016 Meursault • Chardonnay
€145
BOISSON-VADOT • PIERRE BOISSON
2021 Mâcon Villages • Chardonnay
64 €
DOMAINE MICHEL NIELLON
2022 Chassagne Montrachet • Chardonnay
122 €
SAMUEL BILLAUD
2022 Chablis “Les Grands Terroirs” • Chardonnay
79 €
2015 Chablis 1ER CRU “Les Vaillons” • Chardonnay
118 €
DOMAINE VALETTE
2020 Mâcon Villages • Chardonnay
67 €
2014 Pouilly-Fuissé Tradition • Chardonnay
116 €
DOMAINE JACQUESON
2023 Rully • Chardonnay
73 €
2023 Rully 1ER CRU “La Pucelle” • Chardonnay
86 €
DOMAINE CHRISTIAN MOREAU & FILS
2023 Chablis 1ER CRU “Vaillon” • Chardonnay
99 €
Côtes Du Rhône
Château DE MONTFAUCON
2023 Viognier
45 €
2021 Lirac “Madame la Comtesse” • Grenache Blanc, Clairette, Marsanne & Picpoul
80 €
LA BASTIDE SAINT-DOMINIQUE
2023 Châteauneuf-Du-Pape Blanc • Clairette, Roussanne & Grenache Blanc
77 €
Languedoc-Roussillon
DOMAINE VILLA NORIA
2023 Picpoul de Pinet “La Serre” • Piquepoul Blanc
37 €
DOMAINE OLIVER PITHON
2023 “Lais” • Grenache Blanc, Grenache Gris & Macabeu
63 €
DOMAINE VIAL-MAGNÈRES
2020 Collioure “Armenn” Blanc • Grenache Gris, Grenache Blanc & various grape varieties
63 €
Provence
DOMAINE TEMPIER
2023 Bandol Blanc • Clairette, Bourboulenc, Marsanne & Ugni Blanc
79 €
Austrian White Wine
Weinviertel
WEINGUT HERBERT ZILLINGER
2021 “Radikal” • Grüner Veltliner
116 €
Kamptal
WEINGUT HIRSCH
2024 Kammern • Grüner Veltliner
50 €
2022 Lamm STK GROSSE RIED • Grüner Veltliner
89 €
2017 Lamm STK GROSSE RIED • Grüner Veltliner
89 €
2017 Heiligenstein STK GROSSE RIED • Riesling
89 €
Wagram
WEINGUT BERNHARD OTT
2024 „Der Ott” • Grüner Veltliner
65 €
2022 Ried “Spiegel” Feuersbrunner ERSTE LAGE • Grüner Veltliner
84 €
Burgenland
WEINGUT HEINRICH
2024 „nacked white” • Chardonnay, gr. Veltliner, Pinot Blanc, Pinot Gris & Welschriesling
37 €
2022 Graue Freyheit • Chardonnay, Pinot Blanc & Pinot Gris
66 €
Südsteiermark
WEINGUT TEMENT
2023 Domaine Ciringa “Fosilni Breg” • Sauvignon Blanc
52 €
2023 Morillon “Muschelkalk” • Chardonnay
€58
2020 “Weinstock” Alte Reben • Welschriesling
99 €
2021 Zieregg “Kapelle” STK GROSSE RIED • Sauvignon Blanc
€110
White Wine Italy
South Tyrol
FORADORI
2023 “Fontanasanta” Manzoni • Manzoni Bianco
€58
ALOIS LAGEDER
2023 “Versalto” • Pinot Bianco
59 €
2023 “Gaun” • Chardonnay
60 €
2023 “Porer” • Pinot Grigio
60 €
2023 “Fragment” • Sauvignon Bianco
59 €
Piedmont
G.D. VAJRA
2023 “Pétracine” • Riesling
€72
Veneto
ZENATO
2024 “Santa Cristina” Lugana • Trebbiano
45 €
2022 “Sansonina” Lugana • Trebbiano
€57
BURLOTTO
2024 “Viridis” • Sauvignon Blanc
39 €
Tuscany
TENUTA SAN JACOPO
2023 “Quarto di Luna” • Chardonnay
44 €
White Wine Spain
Galicia
TELMO Rodríguez
2024 Basa DO Rueda • Verdejo & Viura
35 €
2024 Gaba do Xil – O Barreiro DO Valdeorras • Godello
45 €
IRA OTERO
2021 “A Seara” • Trajadura, Godello, Loureiro & Torrontés
€57
2019 “Sacabeira” • Alvarinho
60 €
Castilla Y León
ESMERALDA García S.L.
2021 Arenas de Santyuste Vino de Mesa • Verdejo
49 €
Madrid
BODEGAS Y Viñedos BERNABELEVA
2018 Cantocuerdas • Albillo
49 €
Rosé Wine
Germany
WAGNER-STEMPEL, RHEINHESSEN
2024 Rosé • Spätburgunder, St. Laurent & Frühburgunder
35 €
REBHOLZ, PFALZ
2024 Spätburgunder Rosé • Spätburgunder
45 €
France
DOMAINE DU GROS Noré, PROVENCE
2022 Bandol Rosé • Mourvèdre, Cinsault & Grenache
65 €
Italy
NUSSERHOF • HEINRICH MAYR, Südtirol
2022 Lagrein Kretzer • Lagrein
€58
ANTONIOLLO, PIEMONT
2022 Bricco Lorella • Nebbiolo
50 €
Red Wine Germany
Pfalz
FRIEDRICH BECKER
2019 Spätburgunder “Le Petit”
49 €
2018 Schweigen • Pinot Noir
65 €
2020 „Herrenwingert” ERSTE LAGE • Pinot Noir
86 €
Münzberg
2019 Godramsteiner Kalkgestein • Spätburgunder
51 €
Franken
RUDOLF Fürst
2023 “Tradition” • Spätburgunder
€57
2021 Bürgstadter Spätburgunder • Spätburgunder
64 €
2023 Bürgstadter Berg ERSTE LAGE • Spätburgunder
87 €
Württemberg
SCHNAITMANN
2021 Alte Reben • Trollinger
€40
2021 Steinwiege • Lemberger
38 €
Baden
KOCH
2023 Pinot Noir * • Pinot Noir
64 €
2022 Reserve • Pinot Noir
87 €
Red Wine France
Loire
DOMAINE PHILIPPE GILBERT
2015 Menetou-Salon “Les Renardières” • Pinot Noir
83 €
DOMAINE PHILIPE ALLIET
2021 Chinon • Cabernet Franc
50 €
2018 Chinon “L´Huisserie” • Cabernet Franc
80 €
Burgundy
DOMAINE CHANTAL LESCURE
2022 Bourgogne Pinot Noir Sélection • Pinot Noir
65 €
2022 Volnay • Pinot Noir
97 €
2018 Nuits Saint Georges “Les Damodes” • Pinot Noir
122 €
2015 Nuits Saint Georges “Les Damodes” • Pinot Noir
131 €
BOISSON-VADOT • PIERRE BOISSON
2022 Hautes-Côtes de Beaune rouge • Pinot Noir
67 €
DOMAINE DAVID MOREAU
2023 Santenay “S” • Pinot Noir
80 €
DOMAINE FABIEN COCHE
2021 Bourgogne Côtes d´Or • Pinot Noir
79 €
2015 Bourgogne “Pinot Noir” Sélection • Pinot Noir
83 €
2022 Meursault Rouge • Pinot Noir
106 €
DOMAINE JACQUESON
2023 Rully “Chaponnières” • Pinot Noir
73 €
2021 Mercurey 1ER CRU “Champs Martin” • Pinot Noir
87 €
DOMAINE GEANTET-PANSIOT
2018 Gevrey-Chambertin “Vieilles Vignes” • Pinot Noir
119 €
DOMAINE HUMBERT Frères
2014 Gevrey-Chambertin 1ER CRU “Poissenot” • Pinot Noir
195 €
DOMAINE JABLOT
2023 Givry 1ER CRU “Clos Marole” • Pinot Noir
84 €
Beaujolais
DOMAINE BERNARD Métrat
2023 Fleurie “La Roilette” Vieilles Vignes • Gamay
38 €
DOMAINE JOSEPH CHAMONARD
2018 Morgon • Gamay
65 €
DOMAINE JULES DESJOURNEYS
2013 Morgon • Gamay
86 €
Bordeaux
Château LOUSTEAUNEUF, Médoc
2018 “Le Petit Lousteau” • Merlot & Cabernet Sauvignon
37 €
2015 CRU BOURGEOIS • Cabernet Sauvignon & Merlot & Petit Verdot
51 €
Château MANGOT, SAINT-ÉMILION
2018 GRAND CRU CLASSÉ • Merlot, Cabernet Franc & Cabernet Sauvignon
79 €
Côtes Du Rhône
Château DE SAINT COSME
2022 Côtes du Rhône “Sélection” • Syrah
37 €
2019 Gigondas • Grenache, Syrah, Mourvèdre & Cinsault
82 €
2011 Gigondas • Grenache, Syrah, Mourvèdre & Cinsault
107 €
2022 Côte Rôtie • Syrah
109 €
Château DE BEAUCASTEL • FAMILLE PERRIN
2023 “Réserve” Côtes-du-Rhône • Grenache, Syrah & Mourvèdre
35 €
DOMAINE Gérad & JEAN-LOUIS CHAVE
2019 J.L. Chave Sélection „Offerus” Saint-Joseph • Syrah
64 €
Château DE MONTFAUCON
2020 “La Côte” • Grenache, Syrah, Cinsault, Carignan, Mourvèdre & Counoise
38 €
2021 Lirac • Grenache, Syrah, Cinsault & Mourvèdre
50 €
2009 Côtes du Rhône Rouge • Grenache, Syrah, Cinsault & Carignan
80 €
LA BASTIDE SAINT-DOMINIQUE
2022 Châteauneuf-Du-Pape • Grenache, Syrah, Mourvèdre & Cinsault
73 €
DOMAINE YANN CHAVE
2023 Crozes Hermitage • Syrah
65 €
Languedoc-Roussillon
DOMAINE JEAN-BAPTISTE Sénat
2021 Minervois “Hors Champs” • Grenache, Cinsault & Carignan
44 €
DOMAINE OLIVER PITHON
2021 “Lais” • Carignan, Grenache Noir, Syrah & Mourvèdre
63 €
DOMAINE VIAL-MAGNÈRES
2020 Collioure Rouge “Les Espérades” • Grenache Noir, Syrah, Carignan & Mourvèdre
52 €
Provence
DOMAINE TEMPIER
2020 Bandol Rouge • Mourvèdre, Grenache & Cinsault
80 €
South-West
DOMAINE COSSE MAISONNEUVE
2020 Cahors “Le Combal” • Malbec
44 €
Élian DA ROS
2019 „Clos Baquey” • Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon & Abouriou
90 €
2016 „Clos Baquey” • Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon & Abouriou
96 €
Red Wine Austria
Burgenland
WEINGUT HEINRICH
2019 “nacked red” • Zweigelt & Blaufränkisch
37 €
2020 St. Laurent
38 €
2019 Salzberg • Blaufränkisch & Merlot
118 €
WEINGUT MORIC
2022 Hausmarke – Solera • Blaufränkisch, Zweigelt & Pinot Noir
45 €
2022 Moric Reserve • Blaufränkisch
86 €
Red Wine Italy
South Tyrol
FORADORI
2023 “Sgarzon” • Teroldego
80 €
2023 “Morei” • Teroldego
80 €
ALOIS LAGEDER
2022 “Römigberg” • Vernatsch
45 €
2021 “Conus” • Lagrein
€58
2021 “Krafuss” • Pinot Nero
103 €
NUSSERHOF • HEINRICH MAYR
2018 “Elda” Vino da Tavola • Vernatsch
67 €
2020 „Riserva” • Lagrein
77 €
Piedmont
MARCO PORELLO
2023 Nebbiolo
37 €
2022 “Toretta” • Nebbiolo
49 €
SCARPA
2023 „Briccomora” Barbera d’Asti • Barbera
36 €
2021 “Bric du Nota” Nebbiolo d’Alba • Nebbiolo
52 €
2020 “Freisa” Monferrato Freisa Secco • Freisa
59 €
G.D. VAJRA
2023 Rosso Langhe • Barbera, Dolcetto, Nebbiolo, Freisa, Albarossa & Pinot Nero
38 €
2024 Barbera d’Alba Superiore • Barbera
52 €
ELVIO COGNO
2023 Barbera d’Alba • Barbera
49 €
2020 Barolo “Cascina Nuova” • Nebbiolo
€85
Lombardy
ARPEPE
2021 Rosso di Valtellina • Nebbiolo
60 €
2019 Grumello „Rocca de Piro” • Nebbiolo
84 €
Tuscany
TENUTA SAN GUIDO
2021 “Le Difese” • Cabernet Sauvignon & Sangiovese
62 €
SAN JACOPO
2022 “Poggio ai Grilli” Chianti Riserva • Sangiovese
50 €
2019 “Orma del Diavolo” • Sangiovese, Merlot & Cabernet Sauvignon
61 €
IL POGGIONE
2022 Rosso di Montalcino • Sangiovese
49 €
RIECINE
2021 Chianti Classico • Sangiovese
59 €
2020 Chianti Classico Riserva • Sangiovese
73 €
PODERE SAPAIO
2018 Sapaio • Cabernet Sauvignon, Petit Verdot & Cabernet Franc
125 €
BARONE RICASOLI
2020 Antico Feudo della Trappola • Sangiovese, Cabernet Sauvignon & Merlot
37 €
2022 “Brolio” Chianti Classico • Sangiovese, Merlot & Cabernet Sauvignon
45 €
Fèlsina
2022 “Berardenga” Chianti • Sangiovese
52 €
2018 “Maestro Raro” • Cabernet Sauvignon
83 €
2020 “Rancia” Chianti Classico Riserva • Sangiovese
89 €
Marches
SALADINI PILASTRI
2021 “Vigna Monteprandone” • Montepulciano & Sangiovese
44 €
Abruzzo
DINO ILLUMINATI
2020 “Ilico” Montepulciano d’Abruzzo • Montepulciano
36 €
2018 “Zanna” Montepulciano d’Abruzzo Riserva • Montepulciano
66 €
Red Wine Spain
Rioja
TELMO Rodríguez
2021 Corriente • Garnacha, Graciano & Tempranillo
37 €
López DE HEREDIA
2017 Viña Cubillo • Tempranillo, Grenache, Carignan & Graciano
€58
2013 Viña Tondonia Reserva • Tempranillo, Grenache, Carignan & Graciano
84 €
BHILAR
2023 Bhilar – Tinto • Tempranillo, Grenache & Macabeo
38 €
Almansa
Envínate
2021 Albahra • Grenache
36 €
Tenerife
Envínate
2021 Migan • Listán Negro
63 €
Sweet Wine White
France
LIONEL OSMIN, Jurançon
2018 Clos Cancaillaü „Le dernière carée” • Petit Manseng & Gros Manseng
49 €
Sweet Wine Red
France
DOMAINE VIAL-MAGNÈRES, ROUSSILLON
2021 Banyuls Rimage Vial-Magnères • Grenache Noir
59 €
2009 Banyuls GRAND CRU “André Magnères” • Grenache Noir
99 €
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