Der Schutz unserer Gäste und Mitarbeiter ist uns ein großes Anliegen und wir sind uns unserer Verantwortung zur Eindämmung des Coronavirus bewusst. Daher werden wir mit größter Sorgfalt die Hygiene-, Desinfektions- und Abstandsvorschriften umsetzen.

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Herzlich Willkommen

Durch die aktuelle Situation und die durch die Bundesregierung beschlossenen Maßnahmen müssen wir bedauerlicherweise das Oechsle bis voraussichtlich 30. November geschlossen halten. Wir hoffen fest, dass die Maßnahmen greifen und wir bereits in den Vorweihnachtswochen wieder viele schöne Momente mit Ihnen hier im Oechsle verbringen können.

Wir bieten Ihnen eine klassische, bodenständige Küche mit internationalem Twist, die in Details von uns modern interpretiert wird. Ergänzend dazu offerieren wir Ihnen auch ausgewählte Highlights mitteleuropäischer Kochkunst.

Wir stehen für klare Geschmackslinien, interessante Aromen und unsere Leidenschaft für Gewürze aus aller Welt. Alles auf der Basis erstklassiger Produktqualität.

Wir legen großen Wert auf ein harmonisches Zusammenspiel von Speisen und Weinen. Unser korrespondierendes Weinsortiment umfasst knapp 100 selektierte Positionen mit den Schwerpunkten Deutschland und Frankreich. Wir führen unsere Gaststätte im klassischen Stil. Entdecken Sie bei uns das Edle im Einfachen und lassen Sie sich nach allen Regeln der Haute Cusine kulinarisch bereichern.

Speisekarte

VORSPEISEN

Gemischte Blattsalate
Balsamico-Vinaigrette     
7,50 €

Kalbstatar
Schalotten-Crème-Fraîche & marinierte Tomaten
14,50 €

Boudin Noir
Apfelkompott & Selleriepüree
Portweinjus
12,50

Muscheln ohne Schale mit Curry-Burre-Blanc
Fenchel-Karotten-Gemüse
11,50

SUPPE

Maronen-Crème-Suppe
Birne & Parmaschinken
8,50

ZWISCHENGANG

Muscheln ohne Schale mit Curry-Burre-Blanc
Fenchel-Karotten-Gemüse
14,50

VEGETARISCH

Artischocken à la barigoule
Ziegenkäse, weißes Bohnenpürree & geschmorte Perlzwiebeln
14,50

FISCH

Gelbschwanzmarkrele
Spinat, Aprikosenchutney & geröstete Mandeln
Nussbutterschaum
22,50

FLEISCH

Schwarzfederhuhn
Schwarzwurzeln & süß-sauer marinierte Rote Beete
Jus
19,50

Lammrücken
Ratatouille, Polenta, Pimentos de Padrón
Rosamrinjus
24,50

Ente im Ganzen
Rotkohl & hausgemachte Kroketten
Entenschmorsud
32,50 p.Person

Original Wiener Schnitzel
Kartoffel-Gurken-Salat
23,50

DESSERT

Kaffee-Mousse
Wiskey-Karamell & BrombeerSauce
9,50

Kontakt

Wir sind gerne für Sie da. Schreiben Sie uns oder rufen Sie an.
Wir werden uns schnellstmöglich mit Ihnen in Verbindung setzen.

OECHSLE

Restaurant & Weinbar

Bundesstraße 15
20146 Hamburg

040 410 7585
mail@oechsle-restaurant.de

    Öffnungszeiten

    Mittwoch bis Samstag:
    ab 17:00 Uhr, Küchenschluss: 22:00 Uhr

    Sonntag:
    ab 12:00 Uhr, Küchenschluss: 22:00 Uhr

    Montag und Dienstag:
    Ruhetag

    Weitere Infos zum Restaurant & Weinbar Oechsle

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