Der Schutz unserer Gäste und Mitarbeiter ist uns ein großes Anliegen und wir sind uns unserer Verantwortung zur Eindämmung des Coronavirus bewusst. Daher werden wir mit größter Sorgfalt die Hygiene-, Desinfektions- und Abstandsvorschriften umsetzen.

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Das Oechsle öffnet am
Freitag, dem 4. Juni
die Innen- und Außengastronomie

Sollten widrige Wetterverhältnisse eine Bewirtung in unserem Außenbereich nicht zulassen, hat jeder im Außenbereich angemeldete Gast Anspruch auf einen entsprechenden Platz in unserem Innenbereich. In unserer Vorplanung beziehen wir diese Situation mit ein, sodass eine Doppelbelegung im Innenbereich ausgeschlossen werden kann. Wir werden uns wie bisher streng an die jeweils aktuellen Hygiene- und Abstandsregeln halten.

Eine Bewirtung in geschlossenen Räumen ist nur bei Vorlage eines negativen Testnachweises in Form eines PCR- oder Schnelltests zulässig. Einem negativen Testnachweis gleichgestellt ist die Vorlage eine Corona-Impfnachweises oder eines Genesenennachweises. 

In der Außengastronomie besteht weiterhin keine Testpflicht.

Wir bieten Ihnen eine klassische, bodenständige Küche mit internationalem Twist, die in Details von uns modern interpretiert wird. Ergänzend dazu offerieren wir Ihnen auch ausgewählte Highlights mitteleuropäischer Kochkunst.

Wir stehen für klare Geschmackslinien, interessante Aromen und unsere Leidenschaft für Gewürze aus aller Welt. Alles auf der Basis erstklassiger Produktqualität.

Wir legen großen Wert auf ein harmonisches Zusammenspiel von Speisen und Weinen. Unser korrespondierendes Weinsortiment umfasst knapp 100 selektierte Positionen mit den Schwerpunkten Deutschland und Frankreich. Wir führen unsere Gaststätte im klassischen Stil. Entdecken Sie bei uns das Edle im Einfachen und lassen Sie sich nach allen Regeln der Haute Cusine kulinarisch bereichern.

Speisekarte

VORSPEISEN

Gemischte Blattsalate
Balsamico-Dressing     
7,50 €

Tomaten-Collection & Burrata 
marinierte Gurken, Thymian-Schaum
14,00 €

SUPPE

Melonenkaltschale
Ziegenkäse
7,50 €

VEGETARISCH / ZWISCHENGANG

Petersilienrisotto
gebratene Pfifferlinge
14,50 €

FISCH

Seeteufel
Kerbelknolle & süß-sauer marinierte Rote Beete
26,50 €

FLEISCH

Short-Rib 24 Stunden bei 58° gegart
Fenchelsalat, Bohnen-Cassoulet & Süßkartoffelpüree
Soja-Jus
24,50 €

Wiener Schnitzel
Bratkartoffeln & Gurkensalat
Preiselbeeren
23,50 €

DESSERT

Topfencrème
geröstete Mandeln, Portweinkirschen
Schokoladeneis
11,50 €

Kontakt

Wir sind gerne für Sie da. Schreiben Sie uns oder rufen Sie an.
Wir werden uns schnellstmöglich mit Ihnen in Verbindung setzen.

OECHSLE

Restaurant & Weinbar

Bundesstraße 15
20146 Hamburg

040 410 7585
mail@oechsle-restaurant.de

    Öffnungszeiten

    Mittwoch bis Samstag:
    ab 17:00 Uhr, Küchenschluss: 22:00 Uhr

    Sonntag:
    ab 12:00 Uhr, Küchenschluss: 22:00 Uhr

    Montag und Dienstag:
    Ruhetag

    Weitere Infos zum Restaurant & Weinbar Oechsle

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