In Hamburg gilt derzeit ausnahmslos das 2G plus-Zugangsmodell. Dies bedeutet, dass nur noch Geimpfte/Genesene mit einen aktuellen negativen Coronatest Zutritt zur Gastronomie haben. Keinen negativen Test brauchen vollständig Geimpfte mit dem Nachweis einer Auffrischungsimpfung (sog. Booster-Impfung). Als Testnachweis gilt ein PCR-Test, der maximal 48 Stunden, und ein Schnelltest, der maximal 24 Stunden vor Betreten des Betriebes vorgenommen wurde.