Ein Kochabend mit Jens Rittmeyer

Ein Abend unter Freunden

Donnerstag, 28. Mai · 19:00 Uhr

Es gibt Abende, die man nicht plant – die sich einfach ergeben. Aus einer Freundschaft, aus einem Gespräch, aus der Lust, gemeinsam am Herd zu stehen und etwas Gutes auf den Tisch zu bringen.

Dieser Abend ist einer davon.

Am 28. Mai steht Jens Rittmeyer bei mir im Oechsle am Herd. Jens ist ein alter Kollege, ein enger Freund – und ein Koch, dessen Handwerk seinesgleichen sucht. Bekannt für Saucen von außergewöhnlicher Tiefe und Finesse, hat er in jedem Haus, in dem er gearbeitet hat, schnell kulinarische Akzente gesetzt: als Küchenchef im São Gabriel in Almancil, später im KAi 3 auf Sylt und zuletzt im Restaurant N°4 in Buxtehude.

An diesem Abend geht es nicht um Auszeichnungen. Es geht um die schlichte Freude am Kochen – und darum, diese Freude mit Ihnen zu teilen.

Gemeinsam haben wir ein Menü zusammengestellt, das unsere Lieblingsgerichte vereint: fünf Gänge, die von echter Leidenschaft erzählen. Dazu wählen Sie optional eine abgestimmte Weinbegleitung, die jeden Gang in ein neues Licht rückt.

Ob als Auszeit zu zweit, als besonderes Geschenk oder einfach weil es ein schöner Donnerstag ist – wir freuen uns darauf, Sie an diesem Abend bei uns zu haben.